花椒油樹脂-NSE20130

【感       官】黃色至褐色油狀液體，具有該品種花椒特有的香氣、椒香風味柔和、麻感持久

【工藝特點】原料粉碎后超臨界CO2萃取

【產品特點】 ① 純天然紅花椒提取物

                      ② 風味完整，產品中包含了該品種花椒中全部的香氣和口感

                          麻感極強并持久，可以替代原料花椒粉使用

【用       途】適宜于稀釋川味花椒油、傳統川菜、火鍋、調味品、川味系列食品

                     速凍食品、方便面醬料包等突出川味特色的食品配料中使用

【用法用量】根據工藝需要直接添加，或與其他輔料混合均勻后添加

                      參考用量: ① 肉制品0.01-0.05%

                                      ② 方便食品0.02-0.1%

                                      ③ 調味料0.02-0.05%

                                      ④ 麻辣小食品0.02-0.05%

                                      ⑤ 腌漬料0.5-2.0%

                                      ⑥ 調味油1.0-3.0%

【保  質  期】18個月。請密封儲存于陰涼、干燥處

【包裝規格】內包裝為PE瓶或HDPE桶，外包裝為紙箱，凈重1Kg、5 Kg 、10 Kg

【質量標準】