質量信用報告
韓城市宏達花椒香料有限公司
2017年09月04日
目 錄
第一部分：前言
1報告編制規范............................................2
2總經理致辭..............................................3
3企業簡介................................................4
第二部分：報告正文
1企業質量理念............................................5
2企業內部質量管理........................................6
2.1質量管理機構..........................................6
2.2質量管理體系..........................................6
2.3質量風險管理..........................................7
3企業質量誠信管理........................................9
3.1質量誠信管理..........................................9
3.2質量文化建設..........................................9
4企業質量基礎............................................10
4.1企業產品標準..........................................11
4.2企業計量水平..........................................11
4.3企業認可情況..........................................11
4.4質量檢驗情況..........................................11
5產品質量責任............................................13
5.1產品質量水平..........................................14
5.2產品售后責任..........................................14
5.3企業社會責任..........................................14
5.4質量信用記錄..........................................14
第三部分：報告結語
第一部分 報告前言
一、報告編制規范
《韓城市宏達花椒香料有限公司質量信用報告》回顧了本公司在質量管理、產品質量責任、質量誠信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關于本報告的披露內容，說明如下：
（一）報告范圍
報告組織范圍：韓城市宏達花椒香料有限公司
報告時間范圍：2016年9月——2017年8月
報告發布周期：本報告為年度報告
報告數據說明：報告內容所涉及數據源于公司，數據真實、有效。
（二）報告內容客觀性聲明
本報告完全依托公司生產經營實際情況而編寫，內容客觀公正，無虛假信息，愿對本報告內容真實性負責。
（三）報告獲取方式
消費者、供應商、監管部門等各類利益和責任相關方，可以登錄本公司網站www.51bhs.com查閱本報告，可以撥打我公司電話0913-5323034，聯系本公司獲取書面形式的報告。
二、總經理致辭
質量第一、誠信經營是市場經濟對所有現代企業的基本要求，是企業生存的基礎。人無誠信不立，業無誠信不興，國無誠信不強。誠實守信歷來是中華民族的一種美德，誠實守信對國家來說是“國格”的體現，對企業來說是品牌和信譽的體現，對個人來說是人格和人品的體現。
韓城市宏達花椒香料有限公司創立之初就確立了“立足產地、技術領先、腳踏實地、做專業的天然香辛料提取物供應商”的經營理念，本著“成為香辛料提取行業領跑者”的企業目標，逐漸形成了質量第一的企業文化理念。并把企業理念融入到生產經營活動的各個層面，融入到員工的行為規范中。誠信經營，誠信立業，為客戶和消費者提供優質產品與服務。
我將始終不渝的帶領全體員工堅持根本、科學發展、與時俱進、開拓創新，不斷提升企業實力，致力于打造行業領跑者，做天然、健康、安全的香料，為行業的發展做出應有的貢獻！
三、企業簡介
韓城市宏達花椒香料有限公司是一家專業從事以花椒為主的天然香辛料提取的公司，也是國內最早從事天然香辛料深加工的企業之一。
公司成立于2004年，注冊資本1080萬元，坐落于全國最大的“大紅袍”花椒主產區——陜西韓城，始終以“源于自然、萃取精華”為加工理念，經過數十年的不斷努力，“源萃”品牌在行業內樹立了良好的口碑。
公司始終堅持創新，取得了多項專利技術成果，全面提升了品牌競爭力，公司先后榮獲“陜西省高新技術企業”、“林業產業省級龍頭企業”等殊榮。
面向未來，公司將一如既往以客戶需求為導向、以技術創新為依托、以優質服務為中心，與國內外所有新老客戶真誠合作，實現共贏。
第二部分 報告正文
1 企業質量理念
公司自成立以來充分重視產品質量和品牌建設，于2011年導入ISO22000，體系運行有效。公司明確制定了質量方針：遵守法律法規、關注顧客需求、預防過程風險；持續改善管理、生產優質產品、確保食品安全。公司質量目標：產品交付合格率100%； 遵信守約，合同履約率100%；無重大產品質量投訴，對顧客投訴處理率達100％；三個符合：符合國家法律法規；符合行業標準、規程、規范；符合客戶合同、協議。公司專注花椒產業，始終以“立足產地、技術領先、腳踏實地、做專業的天然香辛料提取物供應商”作為公司經營理念，用心做好花椒產品，從原料到生產的全過程嚴格把控，為消費市場提供高品質、健康安全的產品，創造社會價值，提高企業產品的市場競爭力。
2 內部質量管理
2.1質量管理機構
公司的質量管理和食品安全工作由總經理親自主抓，成立了以總經理為組長，由生產和品管主要技術人員組成的質量安全管理小組，副總經理擔任質量管理者代表，行使質量管理權力�？偨浝砗凸芾碚叽韺Ρ竟井a品質量安全工作全面負責，組織制定企業質量發展戰略、年度質量工作計劃和質量安全保障措施；建立并實施先進質量管理體系和管理方法；組織實施質量改進、質量攻關等全面性質量活動；實施質量成本管理，加強質量統計分析；開展質量教育培訓；建設企業質量文化等。
品管部為公司質量管理和質量檢驗的專門機構,下設專業的檢驗隊伍，負責從原料、輔料、包裝材料入場、生產過程監控、終產品檢驗等全過程的質量監控和檢驗活動。同時公司建立質量安全關鍵崗位責任制，明確企業主要負責人對質量安全負首要責任、企業質量主管人員對質量安全直接負責。嚴格實施企業崗位質量規范與質量考核制度，實行質量安全“一票否決”，堅持做到出廠產品合格率達100%。
2.2質量管理體系
質量是企業的生命，自公司產品生產開始，公司負責人一直把產品質量當做頭等大事來抓，在質量管理實際工作中始終堅持公司制定的質量方針和質量目標，以顧客和市場為關注焦點，努力把產品做成花椒產業的知名品牌，成為市場和客戶值得信賴的企業。公司于2011年建立并通過了ISO22000食品安全管理體系認證。通過幾年的努力，公司相繼通過了出口食品生產企業備案、Halal（中文譯為“清真”）認證等諸多認證。在日常實際工作中，對每年的定期的內部審核、外部審核和管理評審提出的問題認真分析原因提出糾正預防措施，切實整改并驗證落實，對體系不斷地進行完善、更新和改進，保證了我公司食品安全管理體系運行的充分性和有效性，很好的保證了產品的質量安全。
2.3質量風險管理
1、質量投訴處理
公司建立售后服務制度，建立顧客檔案，公布投訴電話，妥善處理顧客對產品的抱怨和投訴，努力使顧客滿意；公司開展顧客滿意度調查和不定期上門回訪客戶，了解顧客需求，持續改進質量。在提高服務質量方面主要做了以下幾方面的工作：1、公司每年開展質量知識及技術技能的培訓，提高企業員的整體素質，增強員工的質量意識。2、提高對用戶投訴的處理并積極糾正和制定預防措施。為保證用戶的投訴及時得到處理，提高用戶對投訴處理的滿意度。公司營銷部門專人負責處理顧客投訴，及時處理投訴反饋處理意見，并采取相應糾正和預防措施。3、建立和完善考核、激勵機制，調動員工的積極性，充分提高工作效率和整體服務水平。通過考核與激勵機制，逐步完善客戶滿意度工作。通過以上措施的實施，使公司的產品逐漸得到了客戶的認可和滿意。
2 質量風險監測
公司建立產品質量風險監測管理制度,對香辛料提取物加工整個生產過程進行危害分析，對影響產品質量的重點加工崗位，設立質量風險關鍵控制點，不斷完善和健全公司質量風險監測體系，規定監測頻次，迅速向車間反饋監測數據，及時預防、糾偏，保證產品質量。同時公司通過網絡、行業協會、政府主管部門等溝通渠道，廣泛收集有關本行業各方面的質量安全風險信息，采取有針對性的防范措施，不斷優化和改進質量管理的手段和關注點，全面降低公我司質量安全風險。
3、應急管理
作為食品添加劑生產企業，為保證產品質量安全事故應急處理工作順利開展，加強對突發重大食品安全事件應急處理的組織領導，認真落實各項應急處理措施，提高應對食品安全事故的處理能力，按照“有效預防、積極應對、及時控制”的工作思路和“以人為本、減少危害、分級負責，科學預警、防控結合、快速反應”的原則，規范食品生產秩序和食品安全應急工作秩序，最大限度地減少食品安全事件的發生及其危害程度，保障公眾身體健康和生命安全，制定了質量安全事故應急預案，質量事故發生后，立即呈報上級主管部門，經上級主管部門批準后，將該批次產品封存樣寄送至有資質機構進行復檢，以復檢結果為準。同時，銷售部門根據批號和出貨記錄，查出產品的流向并迅速通知響應客戶停止使用該批次產品，品管部根據公司產品質量追溯辦法，進行追溯，對事故進行認真分析，找出原因，采取糾正及預防措施，并進行責任追究和處理，杜絕事故再次發生。
3 企業質量誠信管理
3.1質量誠信管理
作為食品添加劑生產企業，持續健康發展的前提是守法經營、誠實守信。公司本著“顧客第一，誠信至上” 的原則，對消費者、對員工的高度責任感進行生產經營，從公司高層管理者到生產一線員工，始終堅持以食品安全為先，視產品質量為企業的生命，從原輔料采購、生產過程控制、產品檢測、售后服務等方面都嚴格按照國家標準和相關法律法規要求執行，實現從原料-生產-售后，全過程全過程的跟蹤監測和管理，以便為消費者和市場提供品質優良、安全可靠的天然香辛料提取物產品。
3.2質量文化建設。
質量文化是企業文化的一個重要組成部分，是企業在質量方面追求的宗旨、觀念和道德行為準則的綜合體。我公司在質量文化的建設上，除了做好質量管理和食品安全體系建設、增強自身技術實力、提高核心競爭力外，還非常重視員工的教育培訓工作。一方面加強員工技能培訓，提高從業人員的技術素質，增強團隊協作能力，從而為提升產產品的品質打下堅實基礎；同時加強對從業人員法律法規知識及誠信意識的培訓。并是定期組織員工學習《產品質量法》、《食品安全法》、《食品工業企業管理體系及實施通用要求》、食品生產認證條件等相關法律法規及標準。提高員工的整體法律意識和誠信意識，真正做到公司上下懂法、知法、守法。同時在實際生產過程中嚴格貫徹落實相關的法律法規及標準要求。
4 企業質量基礎
4.1企業產品標準
我公司生產的產品主要是食品添加劑食品用香料、食品用香精，
執行的是國家標準：食品用香料GB29924-2013、食品用香精GB30616-2014。
4.2企業計量水平
公司每年按計量器具校準周期制定校準計劃，按時對要求強檢的計量器具和檢測儀器分別在和靜縣計量檢測所、巴州計量鑒定所、自治區計量測試研究院進行校驗，取得合格鑒定證書的計量器具方可用于生產檢測，不合格的杜絕使用。
4.3企業認可情況
自2011年起，我公司通過了食品安全管理體系認證、出口食品生產企業備案證明、2017年通過哈拉認證等，通過諸多的體系認證，公司的管理水平和外部形象不斷得到整體提升。
4.4質量檢驗情況
我公司設有專職的質檢機構，專職的質量管理人員3人，具有檢測相關專業分析檢驗人員5人，負責公司的原料、中控、成品等檢驗工作。公司不斷提高分析檢測能力，改善分析檢驗設備條件，先后購買了先進的檢測儀器：日本島津的液相色譜儀、島津紫外分光光度計，對重點分析儀器設置專人負責檢測，加強分析設備日常維護。不斷完善了香辛料提取物分析項目，使產品分析指標更加全面，滿足了客戶對香辛料提取物有效成分等指標的要求。
實驗室建立了檢測設備檔案，并整理分類，將重要的精密儀器以及重要項目、關鍵參數的檢測設備進行重點管理。管理的關鍵內容是:進行校準或檢查，以便檢測數據的有效溯源，持續維持設備的良好運行和準確度。針對不同種類、型號的檢測儀器、設備，實驗室的管理者還應制定相應的保養計劃，并落實到人以保持該設備應有的技術狀態。內容包括:清潔、緊固、線路、調整水平、校準數據等，定期對維護情況進行監督檢查，重要的設備應對其運行情況進行記錄，以便定期對其工作狀態作整體評價，檢驗設備的使用人員必須經過專業培訓，考核合格后方可上崗。實驗室還建立了完善的樣品留存制度，每次檢測完畢后將檢樣留存做好標識存放于樣品柜中，并由專人負責保管，留樣保存二年，以便出現問題及時復檢及查找原因。
實驗室檢測人員定期進行檢測理論知識和檢測技能培訓并考核，檢驗員相互交流在檢測中遇到的各種問題，以便針對問題及時糾正和制定預防措施，提高實驗室管理水平及工作質量，達到企業質量零事故的目標要求，各種制度、崗位職責、儀器操作規程、安全常識、注意事項等上墻，以便執行。
公司每月定時召開生產及產品質量月度會議，品管部提交月度質量分析報告。這項工作對嚴把原材料入庫，嚴格工藝紀律，嚴格生產全過程的質量控制，不斷提高生產能力和產品質量，完善生產過程監督，起到了持續改進的作用。
5 產品質量責任
5.1產品質量水平
我公司承諾，生產的主要產品食品用香料、食品用香精，出廠均為100%檢驗合格，產品指標性能均符合國家標準食品用香料GB29924-2013、食品用香精GB30616-2014的要求，產品性能穩定可靠。
5.2產品售后責任
5.2.1產品召回情況
公司質量管理體系制訂了行之有效的《產品追溯和召回控制程序》。公司每年組織產品模擬召回演練，當出廠產品存在質量、食品安全等隱患時，能夠有效迅速的追溯、召回，確保相關的隱患產品順利準確召回且得以有效處理。公司成立以來，從未因食品安全事故而發生召回。
5.2.2“三包”責任
公司鄭重承諾，如果公司產品出現質量問題，在經過公司與有關部門共同調查以后證實確實是公司責任時，公司將嚴格按照《產品質量法》、《消費者權益保護法》等相應的法律法規執行，并在法律框架內按照客戶的意愿，對公司的產品實行包退、包換，并對客戶致以真誠歉意。
5.3企業社會責任
公司鄭重承諾，嚴格遵守《食品安全法》、GB2760等與食品生產有關的法律法規，依法取得食品生產許可證，并全面履行企業法人是食品安全第一責任人的主體責任。 決不在生產中摻雜、摻假、以次充好，不使用非食品原、輔料和法非法染料等，堅決做到以優質的產品、真誠的售后服務來回報廣大客戶和社會的信任。
5.4質量信用記錄
無不良記錄。
第三部分 報告結語
韓城市宏達花椒香料有限公司自成立以來不斷艱苦奮斗、開拓進取，致力于香辛料提取產業的振興與發展，不斷持續改進，取得了令人欣慰的成績。面對新的發展機遇和時機，我們將繼續弘揚“忠誠、責任、勤奮、創新”的宏達精神，堅持“立足產地、技術領先、腳踏實地、做專業的天然香辛料提取物供應商”的經營理念，我們將以雄厚的資金實力、高素質的人才隊伍、先進的生產設備和高科技手段，推動香辛料提取物產業不斷向前發展。
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